Сосиски в лаваше с сыром: рецепты на любой вкус

 

В современной кухне существует достаточно большое количество рецептов сосиски в лаваше с сыром. Состав каждого ограничен фантазией готовящего. В представленном далее материале будут максимально подробно разобраны несколько достаточно интересных, простых и вкусных вариантов этого кушанья.

                Жареное блюдо на сковороде 

Достаточно часто подобный способ приготовления этого блюда встречается как "традиционный". Для него понадобятся: 

пачка тонкого лаваша; 

300 грамм сосисок; 

сыр - 150 грамм; 

70 грамм кетчупа; 

1 куриное яйцо; 

дижонская горчица. 

Приготовление 

Сделать сосиску с сыром в лаваше достаточно просто. Порядок действий следующий: 

• Сыр пропустите через мелкую терку. 
• Тонкий лаваш необходимо поделить на прямоугольники. Ширина каждого должна быть несколько больше, чем длина сосиски.
• Каждую из заготовок смажьте тонким слоем кетчупа по всей поверхности за исключением краев. У вас должна оставаться сухая рамка примерно по полтора сантиметра. 
• Далее тонким слоем распределите дижонскую горчицу. Если вы предпочитаете более острые блюда, то можете использовать обычную. 
• Далее на один из краев выложите подготовленный заранее сыр. Его нужно распределить широкой полосой через всю ширину лаваша, оставив по полтора сантиметра бортиков. 
• На сыр уложите очищенную сосиску. 
• Теперь осторожно вверните заготовку в рулетик. 
• Повторите процедуру с остальными продуктами, приготовил еще несколько порций. 
• В отдельную тарелку разбейте яйцо, добавьте соль и взбейте все до появления легкой пенки. При желании можно добавить специи. 
• Поставьте нагреваться сковороду с растительным маслом. 
• Теперь каждый рулетик полностью промочите в получившемся кляре. 
• Осторожно поместить заготовки на сковороду и жарьте, пока лаваш не подрумянится и уже не станет хрустящей. 
• Подавать сосиски в лаваше с сыром нужно сразу же, как только они зажарятся, пока они не остыли. Хотя в некоторых случаях допускается и обратное.

Домашняя шаурма

В этом случае подразумевается лаваш в духовке с сосисками и овощами, на манер достаточно распространенного блюда кухни быстрого питания. Для его приготовления понадобятся: 

• 2 тонких лаваша; 
• 6 сосисок; 
• 200 грамм корейской моркови; 
• 100 грамм капусты;
•  4 ст. ложки майонеза; 
• головка красного лука; 
• 3 веточки зелени; 
• 150 грамм сыра твердых сортов; 
• 2 ст. ложки растительного масла; 
• 2 ст. ложки кетчупа. 

Как приготовить блюдо?

 В первую очередь подготавливают овощи. Для начала: 

• Лук нарезают мелкими кусочками. 
• Зелень и капусту мелко шинкуют. 
• Сыр пропускают через маленькую терку.
•  Сосиски обжаривают на масле до румяной корочки. 
• В отдельной мисочке смешайте соус для сосиски в лаваше с сыром. Для этого перемешайте друг с другом майонез и кетчуп. Добавьте специй. 
• Теперь поделите лаваш на две части.
•  Каждую часть намажьте соусом.
•  Потом положите морковь, зелень и лук. 
• Сверху постелите полоску сыра и на него поместите сосиску. 
• Теперь сверните заготовку в рулет и отправьте сосиски с сыром в лаваше готовиться в прогретую духовку на 5 минут. 

- Читайте подробнее на FB.ru: https://fb.ru/article/475710/sosiski-v-lavashe-s-syirom-retseptyi-na-lyuboy-vkus