Бутерброды на праздничный стол - 30 оригинальных рецептов бутербродов

Попробуйте 30 рецептов бутербродов с гренок на день рождения, Новый год, свадьбу, для фуршета.  Предлагаем оригинальное меню праздничных бутербродов с колбасой, икрой, киви, из красной рыбы, сыра и чеснока, сельдью, помидорами и из черного хлеба на праздничный стол.  Вкусные рецепты и оформления канапе с фото.

Маленькие бутерброды на один «укус» можно брать просто руками, а можно насадит на шпажку.  Главное - удачно подобранные букетик вкусов.  Предлагаем 30 фоторецептов бутербродов для тех, кто НЕ только не любит готовить, но и ленится много читать.

Как сделать оригинальные бутерброды?  Холодные закуски на шпажках, это бомбезний вариант для гостей любой стол: будничный или праздничный.  Это может быть день рождения, или просто деловой фуршет. 

Само слово «канапе» в переводе с французского означает «ломтик поджаренного хлеба с какой-нибудь закуской».  Как правило, ширина и длина кусочка хлеба - основы для канапе - не превосходит 3-5 см. И то, что на нем может поместиться, - настолько разнообразна, что перечислить даже тысячную часть вариантов канапе - дело бесполезной и неблагодарное.

Рецепты бутербродов на праздничный стол

Помидор , копченая колбаса, сыр , огурец, оливка на кусочки белого хлеба.   

Готовят канапе преимущественно для праздничного стола, ведь они очень элегантно смотрятся. А маленький размер канапе позволяет использовать даже деликатесные продукты. Бутерброды - замечательный перекус Не только для взрослых, но и для детей. Кусочек бородинского хлеба с маслом и сыром, прекрасное дополнение к завтраку школьникам.

Печеночный паштет,  выжатый на крекер из кондитерского шприца с Фигурное насадкой.

Небольшие закусочные бутербродики, как правило, нанизанные на красивые разноцветные шпажки, по их удобно брать и целыми класть в рот. Эту закуску сегодня можно увидеть на различных мероприятиях довольно часто, и на домашних праздниках она тоже популярна. Красивое оформление блюда и правильное сочетание компонентов, поможет быстро приготовить идеальный фуршет на праздничный стол. Здесь можно полностью экспериментировать, импровизация только приветствуется!

Сыр разных сортов перемежающаяся половинками виноградин на шпажках.

Приготовление канапе не требует особых умений, главное - удачно сочетать продукты.  Кроме этого, рецепты канапе часто содержат различные Паштеты, пасты и соусы, Которые придают им особый вкус и оригинальный вид, особенно подходит печеночный паштет с крекером.  Еще можно сделать паштет из шпрот, сбив их в блендере и помазали на кусочек свежего хлеба.  Часто такие бутерброды украшают кусочком лимона и веточкой укропа или петрушки.

Веселые пингвинчики из оливок, моцареллы и моркови на шпажках.

Маленькие бутерброды канапе обычно делают весом не болей 50-80г, выкладывайте на Обжаренные кусочки белого или черного хлеба различные пасты из продуктов или очень тонко порезанные продукты.  Обычно, канапе очень нравится детям.  Детские закуски, Должны иметь оригинальный вид, с разнообразным оформления, чтобы было интересно их вкусовых.

Розы с  красной слабосоленой рыбы ,  сливочного сыра и зелени на кусочках белого хлеба или  багета . 

Некоторые повара строят многоэтажные башенки из нескольких сортов ветчины, сыра и колбасы, скрепляя конструкцию зубочисткой, а венчают конструкцию оливкой или лимончиком.  Некоторые строят не в высоту, а в ширину, создавая композиции на плоскости, 

Канапе для романтического фуршета: колбаса, сыр и свежий огурец на  черном хлебе - все вырезать формочкой для печенья. 

Приготовление канапе хоть и требует времени (обычно канапе готовят сразу несколько десятков штук), но очень приятная.  Это творческий процесс, близкий к искусству - оформит такие бутерброды можно очень красиво и изысканно.  Вариантов, конечно же, крайне много, а мы расскажем в тридцати самых простых и интересных.  Вы, собственноручно можете придумать новые канапе, сочетая любимые продукты.  Все что вам нужно - только фантазия и желание.

Сельдь,  оливки,  болгарский перец,  свежий огурец, морковь,  лук,  сыр, произвольно нанизанные на шпажки.

Прекрасно нравятся канапе с икрой и красной рыбой, канапе с селедкой и креветками, канапе с ветчиной и колбасой.  Можно и на ароматный ломтик хлеба, положить немного икры или кусочек красной рыбы, даже ничем помазала - получится тоже очень вкусно.  А Намазывать можно чем угодно, от обычного масла, сливочного сыра или оригинального соуса, который можно приготовить в домашних условиях.

Улитка с огурчиком, копченого лосося и сыра на смазанного сливочным сыром кусочки белого хлеба, зонтик с  болгарского перца . 

Очень удачным дополнением к рыбным или мясным элементом в канапе служат кусочки свежих овощей.  А если сделать фигурное канапе, краем острого ножа или с помощью металлической формы для печенья, и слегка обжарить хлеб на сухой сковородке, ваши гости будут только в восторге.  Праздничные бутерброды - идеальный вариант, показать свои творческие способности, даже новичкам.  К тому же, готовятся на скорую руку.

Парусники из твердого сыра, моркови, свежего огурца и колбасы, воткнуты шпажкой в ​​кусочек черного хлеба.

В подавляющем большинстве рецептов канапе используется твердый сыр. НЕ зря, ведь его вкус прекрасно раскрывает и дополняет многослойную палитру.  А как же обойтись без масла?  Особенно подойдет лососевое масло, его с легкостью можно приготовить и в домашних условиях.  Для этого, нужно смешать 120 г соленой рыбы, 200 г сливочного масла или сыра "Филадельфия" и мелко Нарезанную зелень.

Красная икра,  сливочный крем-сыр, веточка  свежего укропа,  перо зеленого лука на  сырном крекеры . 

Вместо хлеба для канапе прекрасно подходит несладкое печенье, в частности крекер небольшой формы.  Закуски на крекеры, тоже очень популярные и вкусные.  С помощью такого способа можно разнообразить вкус закуски, Выбирая соленый, пресный, с луком или сыром крекер.

Рулетики из  языка ,  начиненные болгарский перцем и тертым сыром, с рукколой на кусочки свежего огурца.

Иногда в состав бутербродов вообще НЕ входят мучные элементы.  Такие бутербродики - просто находка для тех, кто на диете.  Можно проколоть шпажками кусочек сыра, оливки и помидор черри, или что-либо другое.  А можно и приготовить сладкие канапе, соедините синий и зеленый виноград с кусочками банана.

Зеленый лук, бекон и свежий базилик на кусочки ветчины.

Считается, что изобрели мини-бутерброды в конце XIX века итальянские повара, специально для официальных приемов.  Название, происходящее от французского «canape», в появления этого блюда обозначало предмет мебели.  Так назывался небольшой диванчик из ценных пород дерева, стиль которого был придуман во времена Людовика XV.

Сыр фета, помидоры черри и свежий базилик на шпажках.

Сегодня же слово канапе ассоциируется у большинства людей именно с мини-бутербродами, а в том, что сначала это название относилось к предмету мебели, знают немногие.  А все потому, что корни идут из Древней Греции, где это слово означало ложе.  Через века оно перешло во французский язык.  Почему же тогда эти вкусности получили такое название?  А все потому, что кому-то закуски на шпажках, показались похожи на французский диван.

Салями, оливка, сыр на кусочки белого хлеба.

Бэкон и соленый или маринованный огурец на поджаренном кусочки черного хлеба.   

Слабосоленая  сельдь , красный лук на кружочки огурца.

Лосось,  маринованный огурец,  болгарский перец, лук, петрушка на кусочки белого хлеба.

Кусочек жареной курятины, сыр, помидор черри, листья салата на кусочки белого хлеба.

Кружок вареной колбасы, сложенное вчетверо, листья салата, зелень петрушки, половинки черри, скрепленные шпажкой, на кусочки  черного хлеба с отрубями 

Фруктовое канапе: кусочки банана,  яблока и киви на шпажках. Можно использовать любые фрукты.  

Кораблики:  красная рыба,  масло, чешуйка лука, горошина, скрепленные шпажкой, на кусочки черного хлеба.

Кусочек  селедки,  киви, зеленый лук, майонез на кусочки черного хлеба.

Свежий огурец, половинка перепелиного яйца, масло и красная икра.

Салат, паштет или любая другая начинка на чипсете, сверху - оливка и зелень.

Кусочек ананаса, завернутый в поджаренный бекон, скрепленный шпажкой или пером зеленого лука.

Креветка, свежий огурец, сливочный сыр, петрушка на кусочки  белого хлеба . 

Салат из сыра с вареным  яйцом и чесноком и зеленым укропом на кусочки черного хлеба .   

Мухоморчики: перепелиные яйца, зелень петрушки и половинки помидоров черри, насаженные на шпажку.

Сельдь,  кольцо  лука,  Корнишон, скрепленные шпажкой, на кусочки  черного хлеба . 

Копченая колбаса, огурец,  болгарский перец,  оливка, скрепленные шпажкой, зелень по кусочку черного хлеба.